気軽に食べられる天ぷらを

気軽に食べられる天ぷらを

トピックス

2022.03.16

春の味覚のお知らせ(2022年3月)

4上旬頃より春の味覚である、山菜(ふきのとう、たらの芽)・稚鮎が入荷致します(コシアブラは5月頃の予定です)。その日により入荷状況は変わりますので、どうしても、という方は予めお電話にてご確認ください。

お知らせ

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梅ヶ丘 天冨良 かんの

こだわり

「てんぷら」とは、日本の伝統的な料理です。
江戸の時代より人々に親しまれてきました。
アメリカのフリッターに似ている料理です。
まず、卵と小麦粉と水を混ぜたソースを作ります。
次に、旬の魚や旬の野菜をソースに絡めます。
それを油で揚げます。
庶民的な食べ物である一方で、材料と技術にこだわった専門店も多くあります。
当店は天ぷら専門店です。

本格的な天ぷらをお楽しみになりたい方、銀座有名店で修業した店主がカウンターの目の前で揚げ、提供いたします。

サンダル履きでお越し頂ける気軽でアットホームなお店を目指しています。

脂っこいものが苦手な方でも食べられる天ぷらを意識しています。

厳選銘酒

一押しの酒

店主が厳選した天ぷらに合うお酒のご紹介

日本酒は店主が厳選・ワインはソムリエが厳選

当店のワインは、ソムリエの渋谷康弘氏に天ぷらに合うものを厳選して頂いております。天ぷらにワインは合うのかと、疑問に思われる方、是非一度お試しください。日本酒は店主自らが自分の舌で厳選しております。